Jiló com bacon

Aproveite essa receita maravilhosa, simples, delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes

• 6 jilós
• 100g de bacon em fatias transparentes
• 4 ovos
• 50g de farinha de rosca
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar por imersão
• Palitos de dente

Modo de Preparo

1. Lave o jiló e corte-o na horizontal em fatias finas e reserve. Corte as fatias de bacon. Junte duas fatias de jiló e recheie com uma fatia de bacon. Pressione bem.
2. Corte os palitos de dente ao meio e insira nos sanduíches de jiló para não soltarem.
3. Em uma tigela bata os ovos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em um prato coloque a farinha de rosca.
4. Para empanar passe no ovo e logo após na farinha de rosca e reserve.
5. Em uma frigideira coloque óleo suficiente para fritar por imersão. Leve a frigideira ao fogo alto e deixe esquentar. Deixa fritar até que fiquem bem dourado.
6. Com uma escumadeira retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira de ferro para que fique bem sequinho e crocante. Sirva ainda quente.

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